Находим по следующему пути для:

Windows XP
C:\Documents and Settings\Имя пользователя\Application Data\Opera\profile

Windows Vista
C:\Users\Имя пользователя\AppData\Roaming\Opera\Opera\profile

Следующий файл speeddial.ini

Через свойства папки (если в Windows Vista, надо нажать Alt для появления строки меню) делаем сначала видимыми скрытые системные папки (в данном случае Application Data или AppData) иначе не попадёте в нужное место. Этот файл открываем блокнотом и редактируем следующим образом:

Дописываем в этом файле текст

[Size]
Rows=4
Columns=4

тогда у вас будет 16 панелей

---

если допишете

[Size]
Rows=4
Columns=5

тогда у вас будет 20 панелей и т.д.