Любая диета - это серьезное испытание для вашего организма. Особенно жесткая, низкокалорийная. И чтобы справиться с этим испытанием, получить желаемый результат и не навредить при этом своему здоровью, надо выполнять несколько важных правил. Во-первых, надо правильно выбрать диету. Организм каждого человека имеет свои особенности, и одна и та же диета для кого-то может дать прекрасные результаты, а кому-то оказаться бесполезной, а то и навредить. Обратите внимание: в некоторых случаях садиться на диету для похудения нельзя категорически. В первую очередь этот запрет касается беременных и кормящих женщин, детей и подростков, особенно в период полового созревания. Во-вторых, к диете надо как следует подготовиться. И морально, и физически. В момент начала диеты вы должны быть здоровы (или, по крайней мере, больны не сильнее, чем обычно:)... шутка...), должны очень хотеть похудеть и быть уверены, что вот в этот раз обязательно все получится. Выдержать самую трудную диету, не сорваться, сохранить во время диеты хорошее настроение и уверенность в своих силах, в том, что все получится, вам помогут несколько несложных советов. Не забывайте, что для эффективного похудения надо не только сократить поступление калорий извне, но и заставить организм более активно сжигать накопленные жировые запасы. В этом вам помогут повышение физической активности, занятия физкультурой, массаж, водные процедуры, посещение бани. Если во время диеты у вас заметно ухудшилось самочувствие, не говоря уж о появлении (обострении) каких-либо заболеваний, немедленно прекратите применение этой диеты. Здоровье дороже красоты! Ни в коем случае не сидите на диете чаще и/или дольше, чем это рекомендовано. При чересчур долгом и/или частом применении диет их эффективность снижается, бывает что и до нуля, а опасность для здоровья возрастает многократно. Очень важно правильно выходить из диеты. Именно на этом этапе мы нередко позволяем себе расслабиться и в результате очень быстро набираем прежний, а то и еще больший, вес. И, наконец, завершив диету и правильно из нее выйдя, надо навсегда, окончательно и бесповоротно перейти на рельсы правильного, здорового, сбалансированного питания и никогда больше с них не сходить. Выбор диеты Как выбрать диету, которая принесет желаемые результаты, которую вы легко выдержите и которая не нанесет вреда вашему здоровью? Безусловно, задача это непростая. Особенно последняя ее часть. Во-первых, надо четко опредетить свою цель. Хотите вы похудеть быстро и намного или достичь результата, который сохранится на долгие годы? Добиться того и другого одновременно, одной и той же диетой, бывает практически невозможно. Быстрые диеты позволяют сбросить несколько килограмм за короткий промежуток времени, но после их окончания прежние, а то и большие, вес и объемы набираются достаточно быстро. Диеты же, направленные на достижение долговременных и стабильных результатов, способствующие перестройке и нормализации обмена веществ, выработке навыков рационального питания, быстрого похудения добиться не позволяют. Диетологи, да и врачи других специальностей, в своих рекомендациях единодушны: если вам дорого свое здоровье, то идти надо по второму пути. Безопасной для здоровья считается потеря веса не более 500-700 грамм в неделю. Но, увы, как часто нам хочется похудеть к отпуску, который начинается через десять дней, или втиснуться в свое любимое платье на праздник, который будет через неделю... В случае, если вы страдаете каким-либо хроническим заболеванием, выбирайте диету, не противоречащую принципам лечебного питания при этом заболевании. Очень желательно проконсультироваться насчет диеты со своим лечащим врачом. При любых острых заболеваниях и при обострении хронических садиться на похудательную диету вообще нельзя. Старайтесь выбирать диету, основу которой составляют продукты, которые вы любите. Выдержать такую диету будет гораздо легче. Предпочтительно, чтобы большая часть продуктов диеты была характерна для местности, где вы проживаете, а не являлась бы заморскими диковинками (особенно это относится к овощам и фруктам). Ну и, конечно же, диета не должна включать продукты, к которым у вас имеется индивидуальная непереносимость или которые вызывают у вас аллергические реакции. Если вы собираетесь сидеть на диете более трех дней, то лучше выбирать диеты пусть и низкокалорийные, но предполагающие разнообразный, сбалансированный рацион, включающие продкуты, богатые витаминами и микроэлементами. Также лучше не садиться более чем на 3 дня на слишком низкокалорийную диету (менее 1000 ккал в день для женщин, 1500 - для мужчин). Как подготовиться к диете Самое главное. Садиться на диету надо тогда, когда вы совершенно здоровы. Вы скажете: абсолютно здоровых людей не бывает, а если и бывают, то один из миллиона (и вряд ли они нуждаются в диетах:). Верно, почти у всех у нас можно найти те или иные болячки. Поэтому уточню предыдущую фразу: садиться на диету для похудения надо тогда, когда вы не больны никаким острым заболеванием; когда ваши старые и привычные хронические заболевания не в фазе обострения; если у вас за последнее время не нашли каких-то новых хронических заболеваний. Наконец, если при имеющихся у вас хронических болячках сидеть на похудательной диете не противопоказано. Входить в диету надо плавно. За несколько дней до начала диеты начинайте постепенно уменьшать количество и калорийность принимаемой пищи, особенно тех продуктов, которые выбранная вами диета относит к особо вредным. Ни в коем случае не позволяйте себе действовать по принципу: ну вот сегодня оторвусь по полной (то есть наемся до отвала), а с завтрашнего дня начну новую жизнь (то есть диету). Ни к чему хорошему это не приведет... Ну и, само собой разумеется, ваша еда в эти подготовительные дни должна полностью отвечать базовым принципам здорового питания. Которые, впрочем, надо соблюдать не только при подготовке к диете, а всегда и всюду. В том числе и во время диеты, если, конечно, выбранная вами диета вообще позволяет их выполнять - некоторые из диет для похудения, в том числе и из числа описанных на этом сайте, базовым принципам здорового питания противоречат в корне:). (Хотя - хорошенько подумайте - а стоит ли вообще садиться на такую диету?) К диете надо быть готовым морально. Любое самоограничение, любой отказ от того, что вам нравится - это серьезное испытание. А в случае диеты часто сопровождаемое еще и чувством голода. И чтобы через такое испытание благополучно пройти, надо четко знать, чего вы хотите добиться, понимать, что без трудностей этого добиться невозможно. И представлять себе, ради чего вы эти трудности на себя взвалили. Перед началом диеты вы должны по-настоящему хотеть похудеть и должны быть уверены, что вам это удастся. Представьте, какой стройной и симпатичной вы станете после диеты! Радуйтесь этому, радуйтесь тому, что скоро вы преобразитесь и будете ловить на себе восхищенные взгляды представителей противоположного пола и завистливые - коллег. Начинайте первый день диеты с этим ощущением радости и сохраняйте его до конца диеты!
Как выдержать диету Выдержать диету, не сорваться, не плюнуть на все - задача нелегкая.
Максимально разнообразьте свой рацион Думаю, не надо доказывать, что чем разнообразнее будет ваш рацион, тем легче будет выдержать диету. А ведь почти все диеты, даже довольно жесткие, все же разрешают употреблять как минимум несколько продуктов. И если проявить кулинарную смекалку, даже из самого ограниченного набора продуктов можно приготовить множество разнообразных и вкусных блюд. А уж если применяемая вами диета позволяет употребление большого перечня различных продуктов - пользуйтесь этим на полную катушку!
Ешьте сладкое перед едой Вспомните, как в детстве мама запрещала вам есть сладкое перед едой. Нельзя, потеряешь аппетит - говорила она. И это действительно так. Легкоусваиваемые сахара, содержащиеся в сладостях, в течение максимум получаса всасываются в кровь. Содержание глюкозы в крови резко повышается, а для организма именно уровень глюкозы в крови является сигналом сытости/голода. Если применяемая вами диета это позволяет, за 15-20 минут до очередного приема пищи скушайте что-нибудь сладкое: дольку шоколада, ложку меда, печенье или конфетку, выпейте стакан сладкого чая или сока. Причем не просто съешьте, а подольше пожуйте или пососите, подержите под языком. Это поможет вам если не почувствовать сытость, то по крайней мере приглушить чувство голода.
Кушайте не торопясь Старайтесь максимально растянуть время приема пищи. Ощущение сытости возникает не сразу, а лишь после того, как питательные вещества, в первую очередь сахара, в достаточном количестве поступят в кровь из пищеварительного тракта. И если вы проглотите весь завтрак, обед или ужин за пять минут, то точно или встанете из-за стола с чувством голода, или превысите отведенную на этот прием пищи норму продуктов. Тщательно пережевывайте пищу. При жевании происходит не только механическое измельчение пищи, но и первоначальная ее обработка ферментами слюны и даже частичное всасывание сахаров в кровь через слизистую оболочку гортани. Это самый легкий способ попадания сахаров из пищеварительного тракта в кровь. Долгое и тщательное пережевывание - самый быстрый путь утолить голод!
Диета и ароматерапия Наслаждайтесь запахами блюд, которые кушаете. Вдыхайте их чаще и глубже. Запах употребляемых блюд воздействует на мозг и ускоряет появление ощущения сытости. Но это должен быть запах именно того блюда, которое вы едите сейчас. Запахи других аппетитных кушаний аппетит, напротив, возбуждают. Постарайтесь избегать вкусных запахов блюд, которые вы не будете употреблять в ближайший прием пищи, а особенно тех, которые вообще запрещены вашей диетой. Некоторые запахи подавляют аппетит даже тогда, когда вы не едите, и способны снизить, а то и снять чувство голода. Это запахи зеленого яблока, банана, мяты, лаванды, розы. Во время диеты, да и до, и после нее, вдыхайте их как можно чаще. Особенно когда начинает сосать под ложечкой. Эти запахи помогут вам легче перенести уменьшение объема потребляемой пищи и, соответственно, выдержать диету.
Занимайтесь любимым делом Во время диеты не сосредоточивайтесь на своем организме, на ощущениях в своем пустом желудке. Продолжайте жить полноценной, интересной, насыщенной различными событиями жизнью, постарайтесь на время диеты сделать свою жизнь еще более насыщенной, чем обычно, запланируйте на это время как можно больше самых разных интересных мероприятий. Смотрите любимые фильмы и телепередачи, читайте захватывающие книги. Наверняка у вас есть какое-то увлечение, страсть, хобби, занимаясь которым вы способны забыть даже о сильнейшем чувстве голода. Усиленно займитесь им именно во время диеты. И, наконец, самое главное. Всегда помните, ради чего вы стараетесь. Ведь после диеты вы будете такой красивой, такой подтянутой! Как вам будут завидовать подруги, как будут восхищаться вами представители противоположного пола! Ради этого стоит немного потерпеть! Радуйтесь каждому прожитому дню, каждому ушедшему килограмму и даже грамму, и вы сами удивитесь, как быстро пролетят эти нелегкие дни.
Как правильно выходить из диеты Выдержать диету трудно, но еще труднее не сорваться после ее окончания. Статистика говорит, что 90-95% людей, сидевших на диете и успешно сбросивших несколько ненавистных килограммов, вскоре после ее окончания вновь набирают прежний вес, а зачастую и больший... Попытаемся сначала понять, почему это происходит. За время диеты наш организм привыкает работать в более экономном режиме, уменьшает уровень основного обмена. Если очень точно измерить температуру тела, то можно заметить, что, в среднем, во время диеты она снижается на несколько сотых долей градуса. Мы ощущаем постоянную усталость, сонливость: наш организм призывает нас экономить энергию, и чаще всего мы на эти призывы поддаемся... После окончания диеты наш организм еще долгое время сохраняет включившийся во время диеты механизм экономии энергии. А весь, или почти весь, избыток (избыток по сравнению с тем, что мы потребляли во время диеты) питательных веществ начинает откладывать "про запас". Кроме того, некоторые весьма авторитетные ученые считают, что мозг где-то в глубинах подсознания "запоминает" информацию о том, что был голодный период, и целенаправленно дает команду соответствующим системам организма делать "резервные запасы" на случай новых голодовок. И чем чаще и дольше мы сидим на диетах, особенно на жестких и несбалансированных, тем эти команды - делать запасы - становятся сильнее и настойчивее... Как же правильно выходить из диеты? Как не сорваться и не испортить напрочь уже, казалось бы, достигнутый такими усилиями результат?
Правило первое: не расслабляться! Ну вот, подходит к концу последний день диеты... Мучения заканчиваются... Столько пришлось вытерпеть, и уж завтра я оторвусь по полной... Выбросьте из головы такие мысли! Впереди у вас еще несколько дней, в течение которых надо будет себя ограничивать. Не так жестко, как во время диеты, но все же...
Правило второе: плавность и постепенность. После окончания диеты прибавляйте объем и калорийность потребляемой пищи плавно и постепенно. Продолжайте употреблять те же продукты, которые составляли основу вашей диеты, понемногу увеличивая их количество. Если эти продукты очень уж вам надоели, то замените их на другие, но близкие по составу и свойствам. Но не все сразу, а по 1-2 продукта в день! Новые продукты, которые ваша диета запрещала употреблять, тоже вводите не более чем по 1-2 вида в день. В первую очередь вводите полезные, диетические, богатые витаминами и микроэлементами продукты: зелень, фрукты, овощи (как сырые, так и термически обработанные), постное мясо (но не колбасы, не консервы и не сосиски-сардельки), нежирные кисломолочные продукты, творог, сыры. А булочки, торты, макароны, сало, копчености и острые приправы оставьте напоследок (а лучше вообще про них забудьте). В зависимости от диеты выход из нее может длиться от 2-3 до 7-10 дней. Чем более долгой и жесткой была ваша диета, тем более плавным и продолжительным должен быть выход из нее. В течение этого срока вы должны постепенно выйти на режим полноценного сбалансированного здорового питания, которого и придерживаться постоянно.
Правило третье: уверенность и оптимизм! Если вы сумели сохранить хорошее настроение и уверенность в своих силах на протяжении всей нелегкой диеты, то неужели позволите себе сорваться в самом конце? Конечно же, вы сможете выдержать и заключительный этап диеты - выход из нее! И все у вас получится!
